商业观察
特别企划

王东宁:3亿元美梦成真

文·本刊记者 肖鸿扬 日期: 2004-05-03 浏览次数: 1175

    缓缓的琴声如溪水潺潺一般,从岸边的纯白色三角钢琴流淌出来,聚光灯下,一对舞者踏着怀旧的曲步,不时舞到每桌客人身旁;围绕着泳池底用马赛克一块一块拼成的两条巨蜥,四条“美人鱼”甩动着飘飘长发,身段婀娜地不停游动戏水,一对对情侣啜饮着美酒,享用着晚餐,观赏着美景……这浪漫的一幕,发生在今年的情人节之夜,是“运河人家”建国假日酒店在泳池畔设计的一项别具匠心的活动。

    导演这一出情人节浪漫场景的幕后人,正是酒店的董事长王东宁和他的合伙人兼总经理王超。

    个性张扬的王东宁和老成沉稳的王超,过去的5年里一直在距国贸往东约三十多公里的运河畔,打造着“运河人家”这座耗资达3亿多的度假酒店。

    “运河人家”开业半年里,迅速窜红于竞争激烈的北京酒店业,并逐渐有了一批稳定的高端客源。他们是如何从京城星级酒店林立的市场中脱颖而出的?王东宁和王超究竟有何秘诀?他们是何许人也?

 

CBD的后花园

    “北方一直没有太好的度假酒店,拿类似于会议中心的北京一些酒店来说,它们只是把从前的招待所办成了更大的招待所,给人的感觉就是主题不突出,说是有这个那个的风格,其实都是在拼凑。”踏足过国内外许多高档酒店之后,在王东宁心目中,国内好的度假酒店,也就那么一两家而已。

    机缘凑巧,他们碰上了两大契机。首先是北京CBD商圈的规划建设开始逐渐热闹起来,商机增多。

    当时王东宁没有听从朋友到怀柔和密云去建酒店的建议,而是划定了以国贸为轴心的方圆三十公里内的范围。以此为酒店选址,要成为CBD的后花园,符合这个条件的,只有通州和顺义。

    此时,另一个契机接踵而至,国家当年批复了京沈高速公路的规划,王东宁选址的余地就更大了。在他看来,距离CBD中心区的车程在半小时以内,又能临水而择,最佳位置无疑只有通州的运河畔了。

    京杭大运河,与万里长城齐名,是中国的两大人文景观,但在现代交通越来越发达的时代,京杭大运河还远远没有得到相应的开发,这又是王东宁嗅到的另一个兴奋点。

    于是他们在京沈高速路两侧以及运河两侧寻找地方。1998年三月的一个黄昏,他们驱车来到了通州儒林村,顿时被眼前的美景迷住了,凉水河与通惠河的交汇之处,高耸秀美的森林,尽染落日血红的余辉,“就是这里了!”兵贵神速,王东宁和王超是如此急迫地想把酒店建起来,以至于京沈高速公路还没有动工,他们早就开工半年了。

    曾有专家对“运河人家”进行分析,认为从经营的角度来看,距离30公里左右,开车2030分钟,确实是比较适合商住、小憩、休闲的场所,较易于吸引客流前往。

    回顾酒店建设前后,王东宁如数家珍:有18幢别墅小楼,有汉白玉构筑的小桥流水,有江南水乡的亭台楼阁,有园内600多年的古槐,还有明代的千斤石权等诸多古迹……这些可以发现他对酒店内的所有建筑室内外装饰、家居用品,甚至每个功能空间的设计,都是以回归自然为理念的。

    “坦然的说,我不是在做酒店,而是在做设计,大概都基于个人的审美吧,这算是我的一个设计作品。”王东宁毫不讳言。

    从酒店的LOGO上,也足以看到王东宁的用心之细与用意之深。他选了宋代《清明上河图》里头的一个划船小人儿做为图案,并用唐代被称为“狂草”的著名书法家怀素所写的“运河人家”四个字拼接而来,一种历史文化的沉淀跃然其中。

  独特的设计和理念使酒店显得与众不同,因而“运河人家”一经推出,即产生强烈的效果。曾到过酒店的人都对其印象深刻。

    而事实上,半年来为“运河人家”打开销售局面,迎来客流的主要手段,并不仅仅是酒店在媒体和公众场合的宣传推广,更为有效的,便是口碑相传。

 

劫后重生

    事实上,王东宁在媒体宣传方面极其低调,在公众印象中几乎不知道他为何人。

    从他对自己过去15年经商生涯的叙述中,记者逐渐接触到一个虽然在商场中摸爬滚打,快速赚取利润,却又始终留存着艺术设计心结王东宁。

    自小就不爱循规蹈矩的王东宁,在大学里学的是装潢设计,此后的各种人生精彩皆源自于此。当然,在学校里他也不大守校规戒律,开始琢磨起怎么赚钱来。

    1989年,才读大二的王东宁就开始下海,给社会上一些公司做设计赚钱……有了积累后,还没等毕业,王东宁去领了自己的第一个营业执照—— 一家建筑装饰工程公司。

    通过给一些店铺做装修设计兼后期工程,王东宁赚到了自己的第一桶金。之后他一发不可收拾,投资做印刷,然后是做进出口贸易,在几年之内,王东宁资产达几千万之多。

    而就在意气风发之时,他却突然遭遇了商场经历中的最大噩梦——1994年,在一个投资陷阱中,王东宁赔掉了巨额资金,这个沉重的打击,使他几乎是倾家荡产。资金链条的突然断裂,让他毫无准备,更没有任何办法,只好把印刷厂卖了,而进出口贸易公司也因为没有流动资金而倒闭。

    王东宁只好重操旧业,回去干老本行——装潢设计。幸好天无绝人之路,他的装修工程公司很快接到了一个礼堂装修设计的单子,而且相应的,还接到了后边施工的装修工程。

    这项礼堂工程,利润非常可观,一下使王东宁又“活”了过来。

    之后他嗅到了煤炭贸易的商机,从河北、山西的煤炭产地向京津两地的生产型企业供煤,为了得到稳定的煤炭来源和铁路运输,王东宁只拿1/3的毛利润,其余的全部返还给他的各方合作伙伴。事实证明,他的这种让利举动为自己赢得了人际关系的保障,从此,每天财源滚滚而来。

    当时每吨煤的利润较高,而每天数千吨的出货量,使王东宁顺利完成了他的二次创业。

    二次创业成功后,王东宁开始涉足房地产、旅游,又重新成立了新的商贸公司,仅仅在19951998年的三年间,就聚集了相当的财富。

    现在回想当年的商海沉浮,王东宁感叹不已,“经历是一种财富,但如果让我重新选择自己的事业的话,我也许不会再去经商。”

    不想做商人?事实上,王东宁从不认为自己是一个商人,从“运河人家”的设计理念上多少也能看透端倪了,这座大型度假酒店的出现,在某种程度上来说,完全是王东宁的个人情结所致。

“在上学的时候,我受到了西方美学和中国传统美学教育,而我本专业学的又是实用艺术,我当时的一个情结就是想把在学校里学到的工艺手段,能够运用到装修当中来……”王东宁阐叙着自己的梦想,他觉得实用艺术应该应用到生产生活实践当中去,成为生活里无所不在的艺术。

王东宁如此“雕琢”着“运河人家”的内外装饰,把中、西方的美术元素融合贯穿其中,尤其是中国传统的工艺手段,比如说运用了漆器,雕漆,壁画,编织,珐琅等等各种形式来表现装饰的细致。难得的是各种艺术风格的巧妙搭配,使整座酒店象是个艺术殿堂一般。

    或许这正符合王东宁本人的一句话:“对酒店来说,我不是老板,而是酒店的首席设计师。”在北京,由业主亲自设计打造的酒店,恐怕也只有“运河人家”这一家。

 

快乐管理

    1999年冬天的一个风雪夜里,秦皇岛至北京的公路上,有一朵微弱的火苗随着一辆切诺基越野车的前行而无力地左右摇摆,车上的王东宁和王超几乎冻僵了,衣物、布垫、座套,他们身上堆着车上能找到的所有能取暖的东西,还是冷!王东宁哆哆嗦嗦地点着打火机,王超开着车,向返回北京的方向继续赶路。

    回忆起这一幕,王超连声说那真是一场惨痛的经历,当时他们到秦皇岛去和一个日本设计师谈“运河人家”跑马场的设计图,不曾想到了秦皇岛车坏了,让他们哭笑不得的是,修理厂竟然把暖风冷风的阀门接反了,结果连夜赶回北京时,车内进来的全是冷风。“没办法,最后点着打火机,熬了六个小时,靠着意志开回来的。”

    这还只是“运河人家”诞生过程中的小小插曲,更大的危机还在后头。在开工建设第二年的时候,原先报批的土地审批出了问题,这时已经投进去1个亿的资金,所有的建筑结构都快盖好了,有些设备都准备开始安装了……

    因为这个问题,快盖好的“运河人家”,中间被迫停工几乎有一年半之久,王东宁和王超顿成了骑虎之势,整个工程处于四面楚歌的危机之中,“当时都有想放弃的念头,”王超诉说着困难时期的感受,绝望解决不了问题,于是他和王东宁四处奔走,最后历时一年多,在政府的支持下,土地审批终于下来了,一场危机化解于无形之中。

    与王东宁较为张扬、富有创意激情的性格不同,王超是南方人,生性比较细腻,他们从生意场上结交、合作,直至今日的合伙做酒店投资,双方互补的性格使得彼此相得益彰。

    他们相差甚远的个性,同样体现在酒店的管理上。平时,王超事无巨细地打理着酒店的具体事务,从酒店的建章建制,设备管理,到销售、营销等等,这些对原先就学旅游管理的王超来说,可谓是得心应手。

    “从经营来说,尤其做酒店,细节决定着档次和品牌。”王超的管理风格追求入细入微,具体到客房门卡的使用小说明,和浴室里的沐浴喷头更换,都是他关注的范围,“我们不能要求客户,只能要求我们自己,服务第一是抓细节,第二就是抓品质。”

    王超是“运河人家”的总管,王东宁则充当了“灵魂”的角色,尽管他平时由于忙于别的事务,难得在酒店里露面。王超的细节管理更符合他的总经理角色,而王东宁崇尚“快乐”管理。

    “员工是我的上帝,客人是员工的上帝。如果我不能让员工开心,那么他们怎么能让客人开心?”王东宁面对记者的疑问,用反诘的方式来回答,“最大化的尊重他们。我想我每一天看到员工时,都想着尽量把欢乐和笑脸留给他们。”

“他维系着我们把这儿当成一个做事业的地方,也是一个心有倚托的地方。”酒店的副总姜华说。从酒店的上下员工都可以了解到这一点,王东宁对他们的影响显而易见。“事实上,他们认为我是一个每天都非常开心的大孩子!”王东宁阳光地表现着他的快乐。

经过两年的磨合,王东宁对目前“运河人家”的管理团队满意,“酒店的核心竞争力在于人,因为酒店是最能体现以人为本的东西,它涉及到人的吃喝住行这些所有的细节,它应该对客人是无微不至的关怀,所以人是最重要的,我对我的团队充满信心。”

王东宁和王超选择人才的标准也有独到之处,他们是以“人性为第一,能力为第二”。正是王东宁和王超这种“以人为本”以及他们对自己的团队的坚定信心,造就了这个团队大家庭的凝聚力。

 

人生四态

    在“运河人家”酒店大堂的接待台后,挂着的两幅画,上面用写意的手法绘着“笼中鸟”、“瓶中花”、“池中鱼”和“梦中人”人生四态,体现的也正是一种悠闲和惬意的氛围。

    而在一些过道或者贵宾厅,乃至娱乐室和客房里,摆着一些座钟或挂钟,古朴而凝重,与周围环境相协调,但是仔细一看便会发现,这些钟表皆处于停顿状态,象是时间停止了一样……

    这正是王东宁设计的一个小细节,他这样解释着这个设计的意图——“我希望能把最欢乐的时光凝固起来,让来这儿的客人留存在自己的心里。”

    从酒店的一点一滴里,都体现了王东宁感性的一面,不过出乎意料,他并没有承认这个事实,而是盯着记者说道:“我很唯美!”的确,且不说整个酒店的建筑风格集合了中、西方的各种美学元素融合而成,单提大宴会厅里的地毯,也是他一手设计的,近500平米的面积,竟然铺着一块完整的丝毫没有拼接的地毯,而且地毯边脚的一寸一分都跟宴会厅的形状相吻合,这也可以说是为王东宁的唯美主义写下的一个注脚罢。

   为了完善管理,他对“运河人家”做了大面积的改造设计,并引入了一个著名商务酒店管理集团的全委托式管理……

    然而很快王东宁就发现合作双方的管理思路不甚统一。管理集团的模式基本是传统的商务型酒店的模式化管理,跟休闲度假型的酒店需求有许多不吻合的地方。

    “比如我们的顾客走到酒店大厅的时候,他们经过几十分钟的驾车到达酒店,在等候朋友,办理入住手续,稍作休息的时候,需不需要送上一杯冰水或是热茶?但在京城所有的商务型酒店里,基本上一致认为,这是不必要的,除了公共卫生间不用付费以外,其它所有的一切活动,都要付费。”

    王东宁认为在“运河人家”这么一家超五星级的度假型酒店里,沿用商务酒店的思路并不合理,这无法让客人感觉到宾至如归?“就象我们取的名字——运河人家,我们得让客人感受到回家的温暖和舒适才对。”

    思路矛盾的结果,是酒店管理集团全委托式的管理模式,逐渐过渡到目前的顾问型模式。

    在“运河人家”的经营理念里,写着“回归自然,感受艺术,追求品位,体会亲情”十六字,其实是体现了他们对客人的定位标准,王东宁以三点来描述这一定位——“有内涵的、有品位的、追求完美感受的”。

    而“运河人家”所处的位置静而不偏,交通便利,里面的每一件摆设,使客人来了能够有一个艺术的熏陶,而不是一个简单的吃住行。这一切都迎合了王东宁所描述的客人群体的需求。据总经理王超说,有80-90%的客人都非常喜欢“运河人家”这种氛围,进而成为了回头客。

    对他来说,“运河人家”只是实现了自己的一个愿望。“在这过程中,我感受到了快乐,但最终的拥有者和享受者,不是我,是客人,客人的感受我认为比我自己的感受更重要。”

 

配料

链接一:运河人家建国假日酒店

“运河人家”于 20031028日开业,按照超五星级标准打造,总占地面积12万平方米,投资3亿多,是集餐饮、会议、娱乐、客房、休闲为一体的私人会所式的超五星级度假酒店。设施包括会议中心,综合楼、别墅区、高尔夫练习场、三千平米室外泳池、林间跑马场、林间垂钓园等等。

 

链接二:王东宁个人档案

196844日出生

19927月毕业于中央工艺美术学院

1992-1997年致美文化艺术发展有限公司任董事长

1997-1998年致美商贸发展有限公司任董事长

1998-2002年北京运河人家投资管理有限公司任董事长

2002年至今    北京运河人家度假村有限公司任董事长

 

链接三:王超个人档案

1966418日出生

19877月毕业于北京第二外国语学院

1987-1992年 于中国国际旅行社工作

1992-1997年 北京寰宇国际旅行社综合部任总经理

1997-1998年 致美商贸发展有限公司任总经理

1998-2002年 北京运河人家投资管理有限公司任总经理

2002年至今    北京运河人家度假村有限公司任总经理

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